Parlare dell’olio per promuoverlo, a questo serve la due giorni di Coldiretti che si concluderà oggi presso il mercato di Campagna Amica in via Paolucci, con i coopking show dei cuochi della scuola nazionale di alta cucina Pepe Verde dalle 9,30 alle 13,30. Il cooking show è uno degli eventi ospitati dal mercato di Campagna Amica,…
Serata bella e dal sapore intenso quella al winebar Viné di piazza Salotto a Pescara, costruita intorno ai vini e allo zafferano di Vigna di More, l’azienda agricola di Tione degli Abruzzi da dove ha preso il volo il primo spumante metodo classico d’alta quota, il Santagiusta, realizzato con uve di Pinot e l’aiuto di…
Giornata storica quella di ieri per la ConfApi di Pescara e Chieti, perché hanno aperto le porte dell’associazione ad un comparto del tutto nuovo di produttori, quello della birra artigianale. Un settore che sta disegnando all’Abruzzo un futuro interessante, ma che ha bisogno di strutturarsi perché l’eccellenza di cui questa linea di produzione emerga, abbia…
Cucina quello che trova. Lo cerca nel mercato rionale circostante e nei negozietti della Pescara Vecchia, dove suo padre Remo insieme alla nonna Adalgisa, ha cominciato a fare brodetti capaci di attirare gente in cerca di gusto e di meravigliare i pescatori dei borghi nord e sud della città di d’Annunzio. Il Vate, un vicino…
Arriva il primo cooking show di Campagna Amica. Due giorni a Pescara nello spazio di Via Paolucci dove oggi, 21 e domani 22 febbraio la Coldiretti convoca chef e produttori per mettere alla prova una eccellenza abruzzese. Per due giorni, il mercato pescarese di Campagna Amica si trasformerà in una grande cucina. I cuochi dell’accademia di Pepe…
Era nato da una scommessa, riuscire a portare gli scenari di casa sul grande schermo. Quella scommessa era rimbalzata dalla Costa dei Trabocchi alle istituzioni che li promuovono e ad alcuni imprenditori che producono nell’entroterra di quella costa, e l’idea di un corto ha preso forma con un cast giovane, conosciuto, divertito e divertente: quello…
La qualità come fattore decisivo del successo di un prodotto agroalimentare. Un riconoscimento per rinforzare il brand “Abuzzo” nell’agrifood nazionale e internazionale. E’ la finalità della prima edizione del Premio Qualità Abruzzo 2014, concorso per prodotti agroalimentari ideato dalla Scuola di Alta Formazione e Perfezionamento “Leonardo” di Qualiform, con sede a Città Sant’Angelo . L’iniziativa…
Piogge in arrivo dall’Africa sulla nostra Penisola che in base al bollettino di Abruzzo Meteo risulta interessata da una perturbazione di matrice afro- mediterranea che, in queste ultime ore, interessa le nostre regioni centro- meridionali. [box_light]Eccolo. Nelle prossime ore sono attese precipitazioni soprattutto sulle regioni centrali, anche a carattere temporalesche, inizialmente più probabili sul settore…
L’agroalimentare riparte, ma dopo mesi di flessione, anche le imprese del settore dell’olio di oliva hanno buone notizie, grazie all’incremento delle vendite in Italia e all’estero. Rispetto al dicembre 2012, l’intero comparto cresce del 16,6%, grazie soprattutto all’extravergine. Mercato dunque in ripresa per l’olio d’oliva, sia in Italia che all’estero. Lo dimostrano i dati elaborati…
Il cibo un diritto di tutti. E’ questo che ha portato alla nascita, a Milano, del “Centro internazionale sul diritto all’alimentazione”, un progetto promosso da Camera di Commericio, Comune, Regione ed Expo Milano 2015 Spa, che ha l’obiettivo di definire norme e risoluzioni politiche sul diritto al cibo per tutti. Un iniziativa sulla scorta dell’Expò…