Perché mangiamo quello che mangiamo? Meglio, perché abbiamo ricominciato a mangiare ciò che mangiavamo una volta? E che valore ha non solo per noi, oggi, ma per chi mangiava certe ricette della tradizione ieri, o le ha forgiate? Il libro Mangiare l’autentico scritto da Ernesto Di Renzo risponde a questo e fa qualcosa di più…
Sarà il brodetto alla francavillese a rappresentare l’Abruzzo nella finale interregionale che si svolgerà nel prossimo mese di settembre. A vincere infatti il Festival del Brodetto Regionale è stato lo chef Silvano Pinti del ristorante “Da Silvano” che nella suggestiva cornice del Trabocco Pesce Palombo è riuscito ad avere la meglio sul pluridecorato brodetto della…
Il Collegio regionale delle Guide Alpine d’Abruzzo organizza il 2 giungo, su tutto il territorio regionale, la prima “Giornata della Guida di Montagna in Abruzzo”. La “Giornata della Guida di Montagna in Abruzzo” prevede lo svolgimento, in contemporanea su tutto il territorio regionale, di 26 eventi gratuiti finalizzati all’accompagnamento su percorsi escursionistici ed alpinistici. Una…
L’estate non arriva? Il sole non convince? La crisi raffredda i bollenti spiriti che vorrebbero passare tre mesi in prima fila sotto l’ombrellone o la palma di famiglia? Niente paura, sulle spiagge abruzzesi fa il suo debutto l’ombrellone “condiviso” e “part-time”. Lo annuncia la Fab-Cna, che mette a disposizione degli utenti balneari già nei prossimi…
Se i medici mettono cuffiette a fantasia per vivere in modo più leggero le giornate che hanno davanti, può capitare che uno chef indossi dei pantaloni con dei peperoni e altri ortaggi disegnati sopra, per scandire il tempo e le cose da fare quando una giornata di lavoro in cucina comincia. Specie poi se la…
… una strana macchina da pesca, tutta composta di tavole e travi, simili ad un ragno colossale. La descrizione dei trabocchi che D’Annunzio fa ne Il Trionfo della Morte è esattamente quello che si prova quando si lascia la roccia e si cammina verso l’orizzonte, percorrendo il pontile di tavole di legno che portano fino…
Due giorni per fare il punto sulla forza e la debolezza del comparto agroalimentare. Si tratta di Paesaggi diVINI, che aprirà i lavori domani, venerdì 31 alle 15,30 e proseguirà sabato primo giugno a Ortona presso il Teatro Tosti. Oltre 40 esperti – fra docenti universitari provenienti dai più importanti Atenei italiani, produttori, studiosi, rappresentanti…
«Il bello del buio è che ci si deve aiutare uno con l’altro. Ci si sente più umani. Le maschere spariscono. Contano solo la fiducia e l’ordine: andare insieme è fondamentale». Mangiare così per chi ha il dono della vista può essere un’esperienza nuova, o, magari, un viaggio nella dimensione di chi quel dono non…
Un incontro per discutere dei danni causati dai cinghiali alle coltivazioni agricole e dei possibili interventi da attuare, è stato convocato per domani dall’assessore alle Politiche Agricole, Mauro Febbo, nella sala Grisi dell’Assessorato (via Catullo Pescara ore 10.00). Parteciperanno i quattro Prefetti, gli Assessori provinciali e le Organizzazioni professionali per affrontare la annosa problematica che…
La ricerca della qualità è una strada bella quanto necessaria per salvare l’economia del territorio. Non solo per questo, è una strada bella perché è una strada di conoscenza del territorio, fatta di identità, di tradizione, di storia e di cultura che arrivano dal passato e che, percorrendola, possono avere un orizzonte in futuro. “Mangiare…