Un angolo di Abruzzo in Giappone? E’ a tavola “Dai paesani”

I nomi sono noti, perché sono quelli di due pionieri enogastronomici d’Abruzzo, anzi del vastese, che hanno tentato di portare un’eccellenza di casa nell’impero del Sol Levante, la ventricina. Ora, Giuseppe Sabatino e Davide Fabiano, provano una sfida più ardua verso  Oriente, portarci la cucina tipica d’Abruzzo. Ben 550 anni dopo Alessandro Valignano, il gesuita…

luciano d'angelo

Luciano D’Angelo racconta l’Altro Abruzzo per l’Expò 2015

L’Italia delle regioni attraverso gli scatti di 20 fotografi . Si chiama “Discover the other ITALY” il progetto evento che farà il giro dello stivale per poi avere il suo vernissage d’eccellenza a Milano nella stagione dell’Expò 2015. L’altra Italia raccontata da fotografi italiani di respiro internazionale, ogni Regione sarà rappresentata da 10 immagini raffiguranti alcuni…

grigliata abruzzo

Grigliate da boom: estate ai carboni ardenti per due famiglie su tre

Carne. Pesce. Mais. Qualunque cosa: quasi due famiglie italiane su 3 (62%) non perde occasione di grigliate quest’estate. Al mare, in montagna, nei parchi, in campagna o nelle case dotate di spazi adeguati:  è  quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixé dalla quale si evidenzia una grande passione degli italiani per la cucina all’aria aperta. Se la maggioranza del…

Pescara, ecco la pizza del panificio Alessandra che cresce 5 giorni

Una pizza fatta crescere cinque giorni e sfornata il venerdì per affezionati, curiosi ed estimatori di pizza digeribile. Succede in un forno storico pescarese, il Panificio Alessandra, oggi in via Piave, dove la tradizione si ripete di padre, Antonio Ferraro, in figlio, Emiliano, ogni notte, ogni giorno e, da qualche tempo per la pizza, ogni…