Celiachia in cucina, al via il concorso dei cuochi pescaresi e l’Ipssar De Cecco

Cucina per celiaci, all’istituto alberghiero Ipssar De Cecco di Pescara a partire dalle ore 12, il concorso gastronomico riservato agli allievi degli istituti professionali alberghieri sul tema della “cucina per celiaci”. Si tratta di un’iniziativa che esprime la sinergia fra l’Unione cuochi abruzzesi, il coordinamento degli istituti alberghieri della regione, l’Associazione celiaci e la Fondazione…

Agroalimentare a tutto sprint: in moto fino alla tavola dello sceicco del Qatar

Pasta, oli, vini, birra, sughi, confetture, carni, dolci, bevande, liquori, caramelle e caffè delle venticinque aziende abruzzesi, aderenti all’iniziativa “L’Agroalimentare protagonista del MotoGp 2014”, saranno in bella mostra su una delle tavole più lussuose al mondo. Stiamo parlando di sua eccellenza lo sceicco del Qatar, Faisal Bin Qassim Al Thani, al quale lo staff della…

Il vino abruzzese protagonista di un mese di grandi eventi. Domani parte il Wine Tour

La natura selvaggia del territorio, incontri, storie, passioni legati ad un unico filo che porta alla qualità del vino abruzzese. Perché raccontarlo non vuol dire esaltarne solo le caratteristiche, ma scoprire le anime e i luoghi che ne hanno consentito la nascita e l’affermazione. Andranno alla ricerca di queste sfaccettature i giornalisti della stampa italiana…

Luca Maroni incantato dall’Abruzzo: puntate su vino e qualità, sono il vostro “petrolio”

“L’Abruzzo è un territorio ricco di risorse, è il parco naturalistico d’Italia. Ma la sua gente è bucolica e non ha velleità imprenditoriali. I produttori stanno bene economicamente però quel benessere potrebbe essere amplificato con un piano Marshall mirato a potenziare ricettività, enoteche, ristoranti. Occorre fare cultura del bere bene, sbicchierare, assaggiare nuovi vini, organizzare…

Da oggi al 7 marzo l’Abruzzo sarà al Foodex Japan, la fiera del Sol Levante

Parte oggi la 39a edizione della Foodex Japan 2014, la più importante Fiera agroalimentare dell’Asia, che si concluderà il 7 marzo 2014 a TOKYO. Sono 25 le aziende abruzzesi che saranno presenti alla maggiore manifestazione fieristica per il settore “food&beverage”  in tutta l’Asia. Si tratta della 23° partecipazione, dal 1991, delle aziende regionali alla manifestazione con  l’organizzazione ed…