Scriveva del suo Abruzzo con uno stile rapido, ficcante, incisivo. A Torricella Peligna quello stile ha un futuro ogni anno grazie al Premio che lo celebra e otto edizioni e che aiuta altri stili ad emergere. Per ricordare John Fante (Denver, 8 aprile 1909- Loss Angeles 8 maggio 1983), la sua opera e lo straordinario contributo dato al ricordo…
Nuovo convegno dei Cavalieri dei Maccheroni alla chitarra martedì 14 aprile alle 9,30per la cerimonia annuale di consegna delle fasce ai nuovi Cavalieri. La manifestazione celebrata lo scorso anno all’Aurum si svolge quest’anno presso la sala rossa della Camera di Commercio di Chieti (via O. Pomilio – Chieti scalo – località Madonna delle Piane) con il patrocinio della Camera…
Una terza edizione, quella di Tipici dei Parchi, presentata anche a Pescara, nella sede della Regione Abruzzo che riserva sorprese per i visitatori ma soprattutto per gli espositori. “A Milano coloro che sceglieranno il nostro spazio avranno la possibilità di organizzare degustazioni dei loro prodotti ma anche di venderli direttamente. Un’occasione unica per far conoscere,…
La costruzione del mito non si ferma, l’energia di cui l’associazione è Abruzzo ha fatto il pieno all’affollata e incuriosita presentazione al Vinitaly, lo scorso 23 marzo continua a seminare curiosità e a suscitare attenzione. A Verona si sono ritrovati “costruttori”, sostenitori e fornitori del “cantiere” aperto dall’associazione èAbruzzo, a Roma, in uno dei luoghi…
TuttoFood sarà un’anteprima dell’Expo 2015 la biennale dell’agroalimentare che torna a Milano dal 3 al 6 maggio prossimo con un carico di novità. Innanzitutto proprio l’accordo siglato tra Fiera di Milano ed Expo 2015 nel 2013 che darà a TuttoFood uno spazio dedicatop fra i padiglioni mormai aperti dell’Esposizione. Nell’edizione 2015 c’è un importante carico…
Oggi il mondo celebra la Giornata mondiale della salute dedicata alla sicurezza del cibo. Come ha spiegato in un articolo su The Lancet il Direttore generale dell’Organizzazione mondiale della sanità, Margaret Chan, unascelta ispirata dalla necessità di portare i governi a guardare alla sicurezza degli alimenti lungo tutta la catena alimentare, dalla terra al piatto…
Da testata di informazione e di divulgazione di ricette e cultura abruzzese non possiamo prendere una posizione sul fronte carne o non carne a Pasqua o per tutto il resto dell’anno. Ma possiamo essere ospitali di tutti i punti di vista, cercando di scegliere quelli che hanno punti di contatto con la nostra identità regionale.…
La Pasqua come il Natale: tutti a casa, quasi. Colpa del fatto che viene ”bassa” nel calendario e non offre occasioni belle di fuga; poi c’è la crisi; poi c’è la primavera che, invece, tarda ad arrivare e le previsioni meteo che mettono sole in qualche ritaglio di penisola soltanto. Ristortanti meno frequentati rispetto alle…
Diventare un due Stelle Michelin. L’orizzonte del cavalier Filippo Antonio De Cecco, presidente del Pastificio omonimo e proprietario del ristorante Cafè Les Paillotes, a Pescara, alla presentazione del nuovo direttore del ristorante, il 42enne argentino Gabriel Ignacio Griffa. “In questa struttura – ha detto De Cecco – abbiamo sempre riservato una grande attenzione alla cucina…
Iridato e nobile Lu Carrature d’Ore 2015. Ieri al Grand’Hotel di Montesilvano la conclusione della kermesse culinaria dei cuochi abruzzesi, anche la più attesa dai cuochi abruzzesi che rispondono da tutti i territori sfoderando ricette e ingredienti a km zero. Frederik Lasso l’ha conquistata con un’ironico piatto a base di pesce: Carta, penna e calamaio…