Sua maestà il tartufo abruzzese la star delle cene stellate a Les Paillotes

Doppio incontro gastronomico al Café Les Paillotes per il venerdì stellato. Sarà protagonista d’eccezione, il tartufo con il menù del resident chef Matteo Iannaccone che presenta la cena “Sua maestà il tartufo bianco”. Mentre al Granchio Royal sarà la volta dello chef Mirko Moglioni che, direttamente dalle cucine dei ristoranti storici romani, interpreta “I grandi classici con il…

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Un acquirente speciale al mercato pescarese di Campagna Amica

Primo assaggio di olio nuovo al mercato di Campagna Amica di Pescara. Questa mattina, l’assessore comunale alle attività produttive Giacomo Cuzzi è  stato ospite dei produttori del mercato a chilometro zero di via Paolucci, accompagnato dallo staff di Coldiretti e Campagna amica. Grande entusiasmo per l’attesa visita e una accoglienza molto sentita da parte degli…

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Rischi alimentari, la crisi rende gli Italiani sempre più diffidenti a tavola

Quasi due italiani su tre (65%) hanno paura a tavola perché ritiene che la crisi abbia fatto aumentare i rischi alimentari mentre il 2 per cento dichiara di esserne stato vittima. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixé divulgata in occasione della conferenza internazionale sulle frodi alimentari. Sotto accusa per un italiano su cinque sono i cibi…

Gemellaggio “tipico” Abruzzo-Daunia nell’orto dei miracoli di Peppe Zullo

Nell’Orto dei miracoli di Peppe Zullo, il cuoco contadino e ambasciatore della cucina pugliese nel mondo, si è svolto il “XIX Appuntamento con la Daunia”, un luogo enogastronomico, agricolo, geografico nella Puglia nord occidentale e una tradizione che il prossimo anno festeggerà i suoi primi vent’anni. Un’occasione unica per parlare di bellezza, cura del territorio,…

Nuovo contest fotografico per Paesaggi d’Abruzzo, per la ricerca e l’Expò

La prima novità della “Notte dei Ricercatori Abruzzo 2014”, che avrà luogo il 14 novembre 2014 a Lanciano, presso l’Officina Storica della Sangritana, è un omaggio all’Abruzzo, al ricchissimo patrimonio paesaggistico e naturalistico di cui la regione gode. Si chiama “Destinazione Abruzzo” ed è un concorso fotografico realizzato in collaborazione con Paesaggi d’Abruzzo (www.paesaggidabruzzo.com); la…

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Alla Réserve con Re Mida Cedroni, lo chef che racconta il mare Adriatico

L’occasione è preziosa, perché consente di entrare dentro un luogo che fa del benessere il suo orizzonte. Lo è doppiamente, perché a fare da “corollario” a questo assunto c’è un anfitrione speciale, che fa della cucina il vettore di qualità e benessere riconosciuti internazionalmente. Moreno Cedroni, lo chef stellato della Madonnina del Pescatore di Senigallia, ha…