9 Cavalieri e 1 Dama: ecco l’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra d’Abruzzo

La finalità è serissima: portare alti la tradizione e il nome della Chitarra Abruzzese. L’intento è nobile, salvare la tipicità del piatto che forse più di ogni altro rappresenta l’identità abruzzese. La forma è quella del cavalierato, insita nel primo Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla Chitarra in Abruzzo che si è costituito con una conviviale…

Pastorizia a rischio: da le Vie dei Tratturi l’appello a salvare i pascoli dalle lobby

La transumanza: un patrimonio. Il migrare dannunziano dal mare ai monti e dai monti al mare lungo strade che attraversano il cuore più profondo e selvaggio dell’Italia appartiene all’Abruzzo. Ma rischia: perché nel futuro di una pratica ancestrale c’è un’economia che sta defraudando i pastori dei pascoli, una crisi che li priva della possibilità di…

Zaccagnini scala la classifica di Bibenda e guadagna i 5 grappoli per il suo rosso

“Raccogliere i frutti del lavoro svolto in passato ci rende ancora più fiduciosi per il futuro. Mentre vi raccontiamo della #vendemmia2013, infatti, la nuova edizione del “Libro Guida ai Migliori Vini e Ristoranti d’Italia” realizzato da Bibenda – Associazione Italiana Sommelier, assegna i “5 grappoli” al San Clemente Montepulciano d’Abruzzo terre di Casauria Riserva 2010.…

L’olio evo piace ai bimbi perché riconduce al latte materno

“L’olio extravergine d’oliva di qualità è il grasso più simile a latte materno, in termini di Omega 6 e Omega 3, composti di alto interesse salutistico contenuti nel prodotto principe della Dieta Mediterranea, ma solo se viene fatto un corretto lavoro in frantoio”. Lo dichiara all’Ansa il ricercatore del Cnr-Igv (Consiglio nazionale ricerche-Istituto Genetica Vegetale)…

Tartufai, nominata la commissione regionale per gli aspiranti raccoglitori

Con Decreto del presidente della Giunta regionale, Gianni Chiodi, sono state istituite le quattro Commissioni provinciali che esamineranno gli aspiranti raccoglitori di tartufi. A darne notizia è l’assessore alle Politiche agricole, Mauro Febbo, promotore della Legge regionale n.66 del 2012, Norme in materia di raccolta, commercializzazione, tutela e valorizzazione dei tartufi in Abruzzo, che riformato…