Le indicazioni per il 2015 dalla tavola rotonda su vino e Grande distribuzione vanno verso un piano del Governo per la collaborazione tra Grande distribuzione internazionale e Grande distribuzione italiana. Le vendite di vino nella Grande distribuzione hanno fatto segnare una timida inversione di tendenza nel 2014 ed una più robusta ripresa nel primo bimestre…
Fotografare il cibo. Una delle cose più praticate da professionisti e improvvisatori dello scatto. Colpa dei social. Della voglia di cucinare che negli ultimi tre anni regna sovrana fra le occupazioni più gettonate del tempo libero di ognuno. O virtù per aprire ponti a rapporti nuovi con il cibo e con il mondo food. Questo…
Una serata all’insegna delle contaminazioni quella andata in scena nello Spazio Culturale Br1 di Montesilvano Colle in occasione del primo appuntamento della Rassegna enogastronomica-artistica “30/30/30”. Si tratta di un format che coinvolge chef e artisti under 30 che, per una sera, mettono la propria professionalità al servizio di un pubblico di 30 persone. La manifestazione,…
L’Abruzzo si distingue sempre, anche quando le condizioni di partenza sono le peggiori e non stiamo parlando di vino, stiamo parlando dell’altro elemento che contraddistingue il territorio abruzzese. Così, se capita che se un paesino siculo diventi la capitale italiana dell’olio e detentrice indiscussa del podio per aver puntato sulla biodiversità, al Sol d’Oro numero…
Il primo vagito al Castello Chiola, il battesimo a Verona, per il Vinitaly 2015 dove lunedì alle 12,30 presso il padiglione Abruzzo si presenterà al mondo del vino, dei territori non solo abruzzese e dell’enogastronomia nazionale. Un invito e poche parole, ovvero la ragione della nascita e la voglia di dare voce alla qualità di…
Per fare un mito serve una storia. E per fare una storia servono dei volti e delle voci. Per fare da scenario alla storia serve un luogo. E perché la storia sia completa, serve qualcuno che la racconti. Il mito, la storia, il territorio e voci per raccontarla hanno iniziato un lavoro grande questa mattina…
Mancano solo poche ore ad un appuntamento di quelli che crescono in calore e intensità come le braci sotto la cenere. Quando l’idea di costituire un’associazione “narrativa” della biodiversità del paesaggio e del territorio abruzzese è nata, sotto Natale, la spinta era quella di mettere insieme la voglia e, forse, anche la delusione di un…
Che la stagione era andata male si preannunciava, è stato scritto e rimarcato. Che, oltre alla stagione, la produzione era andata male, era una netta conseguenza della prima constatazione. Quanto fosse andata male lo si apprende dall’allarme lanciato anche in Abruzzo per l’olio d’oliva made in Italy da Coldiretti che afferma che le scorte di…
“La Regione promuove il diritto al cibo e a un’alimentazione adeguata, intesi come diritto ad avere un regolare, permanente e libero accesso a un cibo di qualità, sufficiente, sano e culturalmente appropriato, che garantisca il soddisfacimento mentale e fisico, individuale e collettivo, necessario a condurre una vita degna”. Il Consiglio regionale ha approvato all’unanimità il…
Un mega contenitore di tutto lo sciibile enogastronomico e anche psico-sociale sul cibo sostenibile. Questo promette di essere Global Food, il convegno su salute e cibo che prenderà vita sabato 21 e domenica 22 marzo presso l’auditorio Flaiano di Pescara a cura della Rete Olistica Adriatica. Tanti ospiti per parlare di tantissimi argomenti nella giornata…