L’anteprima è mondiale e la cornice è scenograficamente stupefacente per la pasta “Rapida” di Rustichella, che ha svelato al mondo la sua prodigiosa invenzione nella galleria d’arte “Carriage House Center for Arts” di New York e la famiglia Peduzzi, titolare del marchio, ha portato con sé a cucinarla uno chef stellato abituato alle sperimentazioni qual è…
Ha compiuto 40 anni il Revival del vino Montonico, istituzione e talento del comune di Bisenti, nel Teramano, ogni autunno, la prima domenica di ottobre è stata festa: stand gastronomici, piatti della tradizione e, naturalmente, il vino. E così già dal 2 ottobre per le strade di Bisenti si mangia e si beve all’insegna di…
I nubifragi di settembre tagliano la produzione di vino e olio. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti sugli effetti del maltempo che ha colpito la penisola e che rischia di vanificare il lavoro di un intero anno nelle aziende impegnate nella produzione dei simboli della dieta mediterranea e del Made in Italy. Nei campi si contano i danni…
La De Cecco aumenta la presenza nei mercati grazie ad un finanziamento di 10 milioni di euro concesso dalla Cariparma Crédit Agricole e SACE e finalizzato a coprire i costi per l’acquisto di materia prima per sostenere l‘export di pasta e l’efficientamento del ciclo produttivo dell’azienda. Con un fatturato superiore ai 400 milioni (di cui circa il 50% relativo…
La sicurezza alimentare dei bambini preoccupa sempre di più i genitori. Un recente sondaggio ha rilevato che in Europa 2 genitori su 3 temono che sostanze nocive possano migrare dal contenitore agli alimenti in esso contenuti. Una sicurezza però, spiega Assovetro, viene dai contenitori in vetro, un materiale al 100% naturale e inerte, qualità queste ampiamente…
La famiglia Tinari, che ha reso famoso il ristorante Villa Maiella, a Guardiagrele, vola in Giappone per promuovere e far apprezzare la cucina abruzzese. Lo chef Peppino Tinari è già a Hong Kong da alcuni giorni, mentre la madre Ginetta Di Martino, lo raggiungerà tra qualche giorno per dare il suo prezioso contributo. Peppino Tinari proporrà fino al…
L’Abruzzo perde un altro imprenditore di successo. All’età di 51 anni è infatti deceduto Gabriele Martella, industriale della pasta (fondatore ed uno dei quattro soci del gruppo Regal) ed ex amministratore del Comune di Pineto (Teramo). E’ stato colpito da un attacco cardiaco mentre era fuori per lavoro. E’ stato trasportato d’urgenza all’ospedale di San Benedetto del…
L’Abruzzo vola a Dubai per presentare i prodotti allo The Speciality Food Festival, la manifestazione, che si ripete ogni anno, considerata tra i più importanti appuntamenti internazionali per gli operatori del settore food&beverage. La kermesse avrà luogo al Dubai Trade Center dal 7 al 11 novembre 2014. Quest’anno per la seconda volta a Dubai, contemporaneamente…
E’ andato a Pascal Tinari, del ristorante Villa Maiella, di Guardiagrele, lo speciale Premio Simpatia assegnato nei giorni scorsi nell’ambito del contest “Protagonisti della sala 2014″, l’originale iniziativa ideata dall’associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) e Marchesi Antinori allo scopo di dare valore alla figura centrale del maitre-sommelier. La manifestazione si è svolta al Castello della Sala…
Se siete giallisti sfegatati ma anche buone forchette, niente di meglio che una cena con delitto per trascorrere una serata all’insegna del divertimento. A organizzarla è l’agenzia Cronosfera, con una prima assoluta che si terrà sabato 11 ottobre prossimo, presso l’agriturismo a Villa Pardi, in contrada Cappuccini a Manoppello, a partire dalle 21. Il misterioso caso…