Tradizione e innovazione insieme alla conquista dei palati più moderni con l’infuso di foglie d’olivo. Ed anche con raffinitissimi drink. L’ultima frontiera in fatto di olio si chiama “huile cocktail”, dove l’extravergine è uno degli ingredienti di forza della miscela fresca e “sour”, acida. Gin, limone di Sorrento, zucchero e l’extravergine agrumato al limone del…
La primavera non è arrivata. E’ possibile che con un’ultima parentesi di brutto tempo arrivi addirittura l’estate. Accadrà questo secondo le previsioni che danno tempo non dei migliori per il prossimo weekend, ma poi… sarà caldo. Lo conferma anche Abruzzo Meteo, il sito a cui affidiamo il nostro sguardo al cielo periodico. In pratica peggiorerà…
Fotografare l’Abruzzo e i suoi scorci, questo lo scopo del contest fotografico lanciato da Tesori d’Abruzzo, rivista che mette insieme cultura, ambiente, turismo e storie edita da Paolo De Siena. Da mercoledì 21 maggio, sul sitowww.tesoridabruzzo.com, sarà possibile scaricare il bando e la scheda d’iscrizione. Del Concorso, indetto dalla Casa Editrice De Siena con il…
Aziende vitivinicole ed enologi si incontreranno oggi 22 maggio al Park Hotel Alcione (Francavilla al Mare) per confrontarsi sulle innovazioni e sulle ricerche svolte nel mondo del vino. Diversi i focus, l’ing. Maurizio Tognetti dell’azienda Rhoss si soffermerà “Sulla tecnologia usata per la climatizzazione ambientale in enologia, con particolare riferimento sulle bottaie e le fruttaie”;…
La cornice è quella della cucina DesPan, un laboratorio dove i cuochi pescaresi spesso si allenano per fare il punto sulle cose fatte e da fare per tenere il passo del meraviglioso mondo della gastronomia nazionale. Una cucina che ha acceso i cuochi e dato spazio alla creatività di alcuni dei migliori chef pescaresi e…
Tè da foglie di olivo intosso in purezza, certificato bio. Come l’azienda da cui ha origine, in Abruzzo sull’altopiano di Caprafico, Maiella orientale, Casoli. Si tratta della pluripremiata azienda agricola con frantoio della famiglia Masciantonio (leggi il nostro articolo), cinque generazioni di olivicoltori dal 1875, che recupera un tradizione contadina e lancia sul mercato un…
“Tutti uniti per salvare dalla distruzione i 111 litri di genziana sequestrata alle suore ormai un anno fa. Selfati e usa l’hashtag #savethegenziana”. Con questo appello è stata lanciata una campagna sui social network per salvare il prezioso liquore prodotto dalla suore della Casa famiglia Immacolata Concezione di S. Gregorio e e sequestrato nel dicembre…
E’ ufficiale: il 19 luglio prossimo ripartirà il collegamento marittimo Pescara-Croazia. E’ stato formalizzato questa mattina, in una conferenza stampa congiunta, Camera di Commercio di Pescara e Snav, l’ azienda di Napoli che si è aggiudicata il ripristino del collegamento. L’ultimo viaggio tre anni fa, da Ortona. Poi la paralisi, il porto insabbiato, l’esondazione purificatrice…
Emiliana Dell’Arciprete, creatrice del blog Abruzzo4foodies, food and wine specialist, è stata chiamata a far parte del comitato tecnico che avrà il compito di selezionare i blogger, organizzare i workshop e contribuire a gestire la comunicazione web e social di Travel Blogger Destination Italy , l’evento che torna per il secondo anno consecutivo a TTG Incontri (Rimini Fiera, 9-11 ottobre…
Feudo Antico e Niko Romito: nasce l’asse della vite tra Tollo e Castel di Sangro, roccaforte dello chef tristellato, grazie ad un progetto che punta ad interpretare il vitigno autoctono Pecorino in maniera differente rispetto al passato, coltivandolo a quasi 1.000 metri di altitudine. Un progetto che Romito coltiva da un po’. La sperimentazione è infatti…