I record di Eliana e della ventricina del nonno: prodotta e subito premiata
La loro storia aziendale comincia nel 2010, ma la ventricina che appena nata è subito diventata la regina del Campionato Italiano del Salame, sbaragliando podi e sottraendo ribalte a prodotti con storia e tradizione consolidatissimi (il nostro articolo), ha un passato familiare di quelli belli e importanti, che affondano le radici nel secolo che si…