Alla Cascina del Colle bottiglia bio per beneficenza

La cantina Cascina del Colle Bio Agricola della famiglia D’Onofrio, a Villamagna, da tre generazioni dedita alla cura della vigna e dell’oliveto, irrompe nell’atmosfera natalizia con  una speciale iniziativa benefica a favore della nascente associazione no profit  “2 Mele”, voluta dalla famiglia Fieni per omaggiare la memoria  di Giancarlo Fieni, un componente dell’azienda dei D’Onofrio…

olio d'Abruzzo

L’olio è davvero extravergine? Facciamogli una Tac!

Arriva la prima Tac salva olio per smascherare gli extravergine fasulli e aiutare i produttori impegnati nella lotta alla contraffazione. La novità è stata presentata dalla Coldiretti nel corso della Giornata nazionale dell’extravergine italiano, con il macchinario realizzato dal gruppo di ricerca del laboratorio di Chimica Generale ed Inorganica del Dipartimento di Scienze e Tecnologie…

A Pescara c’è il #Neolapride, giorno dell’orgoglio e della rivalsa culturale

L’orgoglio ha la forma e la fragranza di una neola, ma l’Abruzzo celebra poco le sue “pizzelle”, dolce coniugato in mille facce e ingredienti diversi in tutto il territorio regionale: dal sapore dolce per accompagnare merende e dessert, in versione salata per rendere “alternativi” antipasti e stuzzichini, secolare, perché la tradizione arriva dai secoli scorsi,…

Torna la Colletta alimentare: il sabato la spesa è più buona

Che la nostra spesa sia buona oggi. Torna l’appuntamento con la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, che si svolgerà anche in Abruzzo sabato 28 novembre. Giornata, promossa dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus sotto l’Alto Patronato della Presidenza della Repubblica, in collaborazione con Esercito Italiano, Associazione Nazionale Alpini, Società San Vincenzo de’ Paoli, Compagnia delle Opere Sociali, condotta a Pescara, dal presidente Luigi Nigliato e da rappresentanti di alcune…

coldiretti

Merendine scuola? No grazie, Pescara mangia colazioni a km zero

Avrà il sapore dei buoni prodotti tipici abruzzesi la ricreazione degli studenti del liceo artistico, musicale e coreutico “Misticoni-Bellisario” di Pescara che insieme a Coldiretti e a Campagna Amica ha realizzato un progetto di educazione alimentare dal titolo “Mangiar bene: alimentazione, scuola e salute” con l’obiettivo di introdurre nuovi ed efficaci criteri di educazione alimentare, partendo dall’approvvigionamento delle colazioni per la ricreazione mattutina. Non più merendine, bevande gasate o altri prodotti industriali,…

Niko Romito ambasciatore della cucina italiana al congresso dei cuochi

Dall’8 al 11 novembre si è tenuto a Firenze il 28° Congresso nazionale della Federazione Italiana Cuochi, sul tema “Il Cuoco 3.0, Visioni Valori Vantaggi”, l’Unione Cuochi Abruzzesi ha dato un grande contributo di professionalità e innovazione alle attività congressuali. Il congresso ha nominato uno speciale Ambasciatore della cucina abruzzese Niko Romito, chef stellato che…