E’ un piatto tipico della tradizione abruzzese a base di carne di maiale, ma ” Lu Cif e Ciaf” ha conquistato anche l’Huffington Post, il quotidiano on line statunitense. Il giornalista Edward Schneider, travel, cooking and food writer dedica un articolo al piatto sottolineando che si tratta di una preparazione che consente di utilizzare tagli del maiale che…
Dove mangiare: se al mare o in montagna, in un ristorante stellato o in un’osteria. Dove comprare: se in una bottega storica o in un agriturismo, dai contadini o dai portatori sani di gourmet. Cosa mangiare o comprare: se le tipicità che raccontano storie e territori o prodotti abruzzesi a km zero. Che fare oltre…
Musica e artigianato per preservare un antico mestiere, quello del liutaio, con un pizzico di buona cucina che non guasta mai. Anche quest’anno l’antico borgo di Mutignano, in provincia di Teramo, si animerà da oggi a domenica 28 luglio , in occasione della terza edizione di un evento suggestivo, il Mutignano Lutherie Festival. La manifestazione…
Apre con un convegno la nuova edizione della rassegna enogastronomica Mediterranea, che andrà in scena al Porto Turistico di Pescara in corso fino a domenica prossima. “Le sfide dell’agroalimentare e della pasta nel mercato globale”, il titolo del convegno di apertura, venerdì mattina presso la Camera di Commercio di Pescara, a cui prenderà parte anche…
Chi conosce Crecchio da sempre ricorda com’è cambiata negli anni, ha visto tornare alla luce e alla vita la bellezza del suo centro storico, decollare le attività intorno al suo castello, meta, un tempo, di passeggiate fuori porta dai paesi vicini. E oggi ci torna anche per fare un viaggio indietro nel tempo e ritrovare…
Ancora una donna al Café Les Paillotes per il quinto appuntamento di “A cena con le star”: dopo i successi degli scorsi appuntamenti inaugurati da Heinz Beck, al ristorante stellato di Pescara arriva Valeria Piccini, chef di Caino a Montemerano (GR). Tema ispiratore per Valeria Piccini, nella giornata di venerdì 26 luglio: “La mia cucina…
Dalle lezioni d’alta cucina con Niko Romito e i suoi chef ai wine show condotti da giornalisti e critici del settore, fino ai classici percorsi degustazione tra gli antichi fondaci del borgo medievale che ospiteranno cantine e aziende vitivinicole della regione. Da oggi, 26 luglio fino 28 luglio Montepagano è Borgo Divino, la più antica…
Tutto è ormai pronto a Sulmona per una delle rappresentazioni più attese nel calendario degli eventi estivi. La diciannovesima edizione della Giostra Cavalleresca, avrà il suo momento clou sabato prossimo, 27 luglio e domenica 28, quando i sette cavalieri di Borghi e Sestieri si contenderanno il Palio in piazza Maggiore. Il Palio ha avuto quest’anno…
Una buona notizia: in città il verde urbano è cresciuto! Infatti, nei capoluoghi di provincia, Abruzzo non escluso, la superficie occupata da parchi e giardini cresce in media di quasi l’1% l’anno, avendo guadagnato negli ultimi dieci anni 4 mq per cittadino. Quindi oggi ogni abitante ha a disposizione mediamente 30 mq di prati e…
Il mondo della cooperazione serra le fila e fa approdare anche in Abruzzo la rete salva-economia. Questo è Ue Coop Abruzzo: 200 cooperative unite contro la crisi e per il rilancio dell’economia. Un progetto di Coldiretti è arrivato oggi alla penultima tappa, dopo l’Abruzzo andrà in Sicilia e in tutta Italia ha raccolto 4.00 adesioni.…