L’Ipssar De Cecco a Roma per il libro Territorio, sapori e salute

Si chiama Territorio, Sapori e Salute ed è un’avventura editoriale, oltre che gastronomica che coinvolge i ragazzi dell’Istituto Alberghiero De Cecco di Pescara. Si tratta di una pubblicazione voluta dall’Società Italiana di Medicina e Prevenzione  e degli Stili di Vita e dalla Federazione Italiana Medici di Medicina Generale con tre istituti alberghieri italiani, perché attraverso il cibo…

Professione cuoco: è boom di iscrizioni nelle scuole

Saranno i cuochi star che impazzano in televisione, sarà la crisi, fatto sta che è boom di iscrizioni nelle scuole di enogastronomia, turismo e agraria. Presto, in Italia ci saranno più di due cuochi per ogni operaio. È quanto emerge da una analisi  Coldiretti sulle iscrizioni al primo anno delle scuole secondarie di secondo grado, statali e paritarie, nell’anno scolastico 2013/2014, nel quale si…

Pasta

Rustichella d’Abruzzo nel team che farà la pasta “funzionale” per l’Expo 2015

L’occasione è l’Expò 2015, evento contenitore in cui sarà presentata una pasta molto speciale: una pasta attiva, meglio, “funzionale”, cioè in grado di migliorare lo stato di benessere del consumatore, mediante l’aggiunta di ingredienti o componenti a valenza salutistica. Una pasta che verrà lanciata dal Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura, il Cra che…

L’Abruzzo vola a Londra per la settimana dell’Adriatico

Ci sarà anche la Regione Abruzzo alla settimana delle regioni dell’Adriatico in programma da oggi a Londra. Ospitata nella prestigiosa Star Gallery dell’Europe House sede delle istituzioni europee nel Regno Unito, l’Adriatic week in London, questo il nome della manifestazione, prevede tutta una serie di iniziative di promozione che riguardano territori e regioni che si…

Premio giornalistico Polidoro, presentata la dodicesima edizione

Premio Polidoro, ecco la nuova edizione, la dodicesima, del premio giornalistico Guido Polidoro. Nella Provincia dell’Aquila la presentazione ufficiale in presenza del presidente, Antonio Del Corvo, del presidente dell’Ordine regionale dei Giornalisti d’Abruzzo, Stefano Pallotta, di Raffaele Marola, vice presidente della Bper ex Cassa di Risparmio dell’Aquila e di Marco Polidoro, figlio di Guido. Un…

Dati Cresa: è giovane l’esercito di imprenditori armato contro la crisi

Chi lo dice che i giovani non sono affatto dei bamboccioni? Lo dice il Cresa Informa n. 6/2013 che analizza i dati Infocamere, il Sistema informativo delle Camere di Commercio. Al 30 settembre 2013 in Abruzzo risultano registrate 16.400 imprese giovanili, che costituiscono l’11,0% delle registrate totali. A livello provinciale emerge Chieti (4.597 pari al 28,0% di…