Ogni giorno muoiono in Abruzzo più di otto imprese artigiane. Lo svela uno studio della Cna abruzzese, che fotografa un “ritorno al passato” del mondo della piccola impresa agli stessi livelli di 14 anni fa, il 2002. Secondo l’indagine condotta da Aldo Ronci per la confederazione artigiana abruzzese, alla fine dell’anno passato all’Albo delle imprese…
Primi piatti a base di birra insieme a carni di suino e vitello. La degustazione è stata organizzata per lunedì prossimo,10 febbraio, a partire dalle ore 12.00, presso il Laboratorio dell’Officina dei Sapori di Sulmona, nell’ambito delle attività del Corso per Addetti alla Macelleria. Le “Birre artigianali” saranno proposte dal giovane Maestro birraio Gian Michele…
Sabato su L’Abruzzo è Servito arriverà un ospite speciale. Speciale perché non sarà solo un ospite, ma un padrone di casa nello spazio che felicemente condivideremo. E anche perché porta con sé odori, sapori, storie, esperienze di cucina costruite su e giù per lo Stivale, cresciute al caldo delle culture culinarie di Campania e Piemonte,…
E’ partito da Villa Scontrone dove si è allenato nelle acque del fiume Sangro ed ha messo in pratica tutto quello che conosceva su questo tipo di pesca nella lontana Coyhaique Aysen region in Patagonia, dove dal 17 al 24 gennaio scorsi ha gareggiato con la nazionale italiana per il primo campionato mondiale master di…
Dopo le polemiche scatenate dal duro attacco portato dal New York Times alla qualità dell’olio extravergine d’oliva italiano, i prodottori rispondono mostrando le credenziali. Arriva, infatti la carta d’indentità dell’olio extra vergine di oliva messa a punto dall’Unasco, l’Associazione delle organizzazioni di produttori olivicoli, che ha dato vita ad un sistema di rintracciabilità e di…
Se come europei siamo spreconi, come italiani abbiamo tutto un altro comportamento con lo spreco di cibo a tavola. Infatti secondo la Coldiretti Con la crisi si registra una storica inversione di tendenza e così quasi tre italiani su quattro (73 per cento) hanno tagliato gli sprechi a tavola nel 2013 anche per effetto della…
Recupera e prevenire, parliamo di spreco alimentare e della prima giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare in Italia, istituita dal ministero dell’Ambiente e in programma per oggi, 5 febbraio, giorno di riunione a Roma di una Consulta sul tema composta da enti, associazioni, organizzazioni e imprese. Alla consultazione anche il Wwf, per sottolineare l’impatto…
Si difende bene l’Abruzzo turistico nella rete: la pagina Visit Abruzzo si conferma la migliore pagina per Engagement medio giornaliero (rapporto Like/Talk About That). Toscana e Sicilia vanno alla grande su tutti, il Trentino la regione che guadagna più mi piace (+12k) e ottiene il miglior TAT. Questo in estrema sintesi è il report relativo al mese…
Ha studiato per diventare un perito chimico, ma poi ha avuto la ventura di essere arruolata nelle fila della Forestale che le ha permesso di conoscere da vicino e tutelare il territorio che sarebbe stato il suo futuro. Subito dopo ha fatto da volano alle tipicità prodotte da quel territorio e questa esperienza è stata…
Il successo della struttura è strettamente legato al gruppo di lavoro, “una grande famiglia”, così la definisce Anna Paola Cavaliere, che dall’aprile scorso gestisce per conto della Mas Grandi Eventi, di cui è titolare il marito, Adamo Di Natale, la Tenuta Querce Grosse, in contrada S. Cecilia a Francavilla al Mare, un luogo esclusivo circondato…