Federazione Coldiretti di Pescara: si apre il mandato Chiara Ciavolich bis

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Mandato bis per Chiara Ciavolich, 36 anni, imprenditrice agricola di Pescara, titolare di una delle cantine più prestigiose d’Abruzzo, confermata al vertice della Federazione Provinciale Coldiretti Pescara dall’assemblea dei presidenti di sezione riunita nella sede della federazione regionale dell’organizzazione professionale, a San Giovanni Teatino. Presenti il direttore provinciale e regionale Alberto Bertinelli e il presidente regionale…

Convegno Slow: città e campagna, il tandem per portare in tavola cibo sano

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Slow Food Pescara con il patrocinio del comune della città e la collaborazione dell’Istituto Alberghiero “De Cecco” organizza per l’evento Terra Madre Day, “La città nutre l’agricoltura”,  un convegno per “riflettere sul fabbisogno alimentare delle aree urbane e sui sistemi più adatti a sostenerlo tenendo conto delle esigenze umane ma anche dell’ambiente e dell’economia”. Venerdì…

Da Novecento, il sorbetto si fa con le arance della Costa dei Trabocchi

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Sorbetti di arance e mandarini della Costa dei Trabocchi. Gli artefici del nuovo gusto  sono Ida Gabriela Di Biaggio e Davide Scantamburlo, titolari della gelateria Novecento di Pescara, che ogni mese propone novità utilizzando ingredienti made in Abruzzo. “Cerchiamo sempre di valorizzare il nostro territorio abruzzese attraverso il gelato, il cioccolato e la pasticceria” – spiega Ida Gabriela Di…

Finita l’estate di San Martino, il gelo minaccia l’agricoltura

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E’ stato  l‘autunno più caldo dal 1800 con temperature superiori alla media di 2,1 gradi, l’arrivo improvviso del grande freddo trova le piante impreparate con il rischio di pesanti danni alle coltivazioni, soprattutto se la temperatura scenderà abbondantemente sotto lo zero come annunciato. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti per l’arrivo dell’aria fredda dal Nord Europa con…

Fuochi dell’Immacolata e fauni, la tradizione che scalda la Vigilia

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“ Tempora di Avvento”, quattro settimane di attesa, che si traduce nell’attesa della Nascita di Gesù e del cambiamento in meglio del mondo, ma che ha una sua accezione anche contadina, identificandosi con il rinnovamento della natura e incarnando riti che simboleggiano attesa e purificazione. Come quella dei falò.  In molte zone rurali d’Italia questa…

Tacchino d’inverno: tre giorni di degustazioni, convegni e laboratori a Canzano

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Canzano fa mostra delle sue eccellenze gastronomiche con “Tacchino d’inverno”, evento promosso dalla Pro Loco di Canzano in collaborazione con il Comune di Canzano e il Gal Leader Teramano che si terrà a partire da domani 6 dicembre fino all’8 dicembre, a Palazzo De Berardinis. Protagonista indiscusso della manifestazione il tacchino alla canzanese, piatto simbolo…

Vino, il Canada annuncia l’imminente azzeramento dei dazi doganali

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Si accorciano i tempi dell’azzeramento dei dazi doganali applicati alle importazioni di vino in Canada previsto dal ‘CETA’, l’accordo di libero scambio tra UE e il Paese nord americano, avviato nel 2008. L’annuncio è stato dato oggi da Emmanuel Kamarianakis, Consigliere del Ministro agli affari commerciali presso l’Ambasciata del Canada a Roma, in apertura della…

Michele Ottalevi sul podio del Campionato italiano di finger food

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Si è conclusa con un argento assoluto e un premio speciale la partecipazione di Michele Ottalevi al 4° Campionato nazionale finger food – 2° internazionale “Chef in punta di dita”. La premiazione ha avuto luogo il 2 dicembre a Padova nell’ambito della 14esima edizione della fiera “Tecno&Food”: Michele Ottalevi, executive chef pescarese dell’hotel “Villa Michelangelo”…

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Arte&Gusto lancia le imprese abruzzesi

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Quaranta aziende del territorio coinvolte nell’iniziativa, numerosi buyer turchi olandesi e russi presenti agli incontri, diverse relazioni d’affari già intraprese ed una votazione complessiva sull’evento  espressa dagli importatori esteri pari a 5, cioè il massimo. E’ in sintesi, il report della tre giorni di “Arte&Gusto”, svoltasi dal 5 al 7 novembre scorsi, un’idea nata per promuovere lo…