Non stare con le mani in mano, mettile in pasta. E’ lo slogan con cui si celebra domani, 15 marzo, la giornata nazionale del lievito madre, il “Pasta Madre Day”. Nell’occasione l’associazione I Colori della Vita, organizza a Pescara un pomeriggio sul tema, presso la Sala Cinema della Basilica della Madonna dei Sette Dolori, in via…
Un mega contenitore di tutto lo sciibile enogastronomico e anche psico-sociale sul cibo sostenibile. Questo promette di essere Global Food, il convegno su salute e cibo che prenderà vita sabato 21 e domenica 22 marzo presso l’auditorio Flaiano di Pescara a cura della Rete Olistica Adriatica. Tanti ospiti per parlare di tantissimi argomenti nella giornata…
In venti si sono “diplomati” panificatori esperti al termine della seconda edizione del corso promosso dal Polo Agire in collaborazione con la facoltà di Bioscienze e tecnologie agroalimentari ed ambientali dell’Università degli studi di Teramo, il Molino Fratelli Candelori e la Fiesa-Confesercenti d’Abruzzo. La cerimonia si è svolta nella sala convegni “Osvaldo Mazzocchetti” del Centro…
Inizia anche per Coldiretti Abruzzo il conto alla rovescia per l’Expo Milano 2015, che aprirà i battenti il primo maggio. Nella sede di San Giovanni Teatino (CH), la principale organizzazione agricola ha ospitato il sottosegretario alla presidenza della Giunta Regionale, Camillo D’Alessandro, con delega per l’Expo, per un confronto di idee da mettere in campo…
Un bianco al profumo di agrumi e fiori bianchi, vinificato in acciaio ed ottenuto da uvaggio pecorino con chardonnay, provenienti da vigneti in quota e un rosso che unisce struttura e complessità, frutto dell’incontro di uve montepulciano con uve merlot e cabernet sauvignon. Si chiamano Torre Vinaria Terre di Chieti, IGT Bianco e IGT Rosso…
Ha toccato anche l’Abruzzo l’operazione dei carabinieri del Nas che, nelle ultime due settimane, hanno ispezionato stabilimenti di produzione e vendita alimentare, sequestrando 18 tonnellate di alimenti scaduti, in cattive condizioni igienico-sanitarie e privi di tracciabilita’. Le attivita’, che hanno riguardato l’intero territorio nazionale, si sono concentrate a Foggia, Asti, Teramo, Pescara, Salerno e Napoli.…
Coldiretti Abruzzo esprime grande soddisfazione per l’approvazione da parte della Giunta regionale delle nuove regole che prevedono formazione all’abilitazione alla vendita, all’acquisto e alle attività di consulenza in materia di prodotti fitosanitari. Per l’associazione di categoria rappresentano un ulteriore passo in avanti per una maggiore sicurezza alimentare e sanitaria. La delibera, sostenuta dall’assessore all’agricoltura Dino Pepe,…
Dallo zafferano dop all’aglio rosso di Sulmona, dalla ventricina del vastese a legumi e cereali come il frumento tenero Solina o quello duro Ruscia e il farro dicocco abruzzese, vini e miele. E ancora pecorino e ricotta affumicata uva, pomodori e olive. Tutto coltivato e prodotto con metodi biologici e da aziende che hanno scelto…
Per la prima volta in Abruzzo tutte le cantine sociali e i loro soci sono invitate a un confronto costruttivo per l’analisi dell’attuale situazione del comparto vitivinicolo regionale e discutere delle strategie di sviluppo da mettere in campo nel prossimo futuro. L’iniziativa, promossa da Citra, dal titolo VINC.O, si terrà domani 6 marzo, alle ore…
La terra, il vino, il paesaggio, la pasta, l’olio, l’ambiente, i formaggi, i salumi il turismo, lo zafferano, il tartufo, l’enogastronomia, i cereali, gli animali, l’accoglienza: tutto questo è Abruzzo, l’identità di una regione unica che prende voce per raccontarsi al mondo. La prima uscita ufficiale sarà al Vinitaly, ma mercoledì 19 marzo l’associazione presenta…