Si è chiuso all’insegna di piatti tradizionali della cucina teramana, il ciclo di incontri sul Progetto di recupero e valorizzazione della Gallina Nera Atriana organizzato dall’Oasi WWF Calanchi di Atri. Il laboratorio didattico si è tenuto presso la scuola dell’infanzia Amaltea di Atri, a cura delle insegnanti dell’istituto che hanno utilizzato le uova prodotte dalla gallina nera per…
“Lo scenario è inquietante e nessuno può considerarsi lontano dal pericolo”. In riferimento alla presentazione del rapporto 2015 sulle Agromafie, avvenuta a Roma su iniziativa della Coldiretti, Eurispes e l’Osservatorio sulla criminalità in agricoltura, Coldiretti Abruzzo interviene su un fenomeno che, in controtendenza alla fase di recessione dell’economia italiana a livello nazionale, registra un aumento del 10…
Fra le feste più intense e storiche dedicate a Sant’Antonio è quella delle “farchie“, prende vita ogni metà gennaio a Fara Filiorum Petri, uno dei borghi storici della provincia di Chieti, dove alte torce realizzate con le canne prendono fuoco in onore del Santo. Oggi è il giorno della celebrazione a Fara Filiorum Petri. Ma…
La birra artigianale italiana cresce nella produzione e nella qualità. Lo rileva l’Unionbirrai, affiliata alla CNA che raggruppa 120 birrifici. Le nostre bionde, in pochi anni, hanno raggiunto altissimi livelli conquistando riconoscimenti nelle competizioni internazionali pari a quelli assegnati alle produzioni degli Stati Uniti, della Germania, del Regno Unito e del Belgio, che vantano una lunga tradizione.…
L’Abruzzo terra del “piacere” gastronomico, è quanto si conferma dopo la scoperta che nel tartufo, in particolare quello nero, pare ci siano livelli elevati di una ‘molecola del piacere’. E così dopo le proprietà afrodisiache annoverate fra le tante particolarità del nostro oro rosso, lo zafferano, adesso abbiamo da vantare anche l’oro nero, il tartufo…
Il Frantoio Montecchia di Morro D’Oro (TE) è entrato nell’edizione 2015 Flos Olei, la guida mondiale degli oli extravergine d’oliva, curata ed edita da Marco Oreggia, uno dei massimi esperti italiani della materia, e da Laura Marinelli. La guida recensisce e racconta 742 etichette di 500 produttori di 48 Paesi di tutti e cinque i…
Dal domani al 21 gennaio 2015, a Rimini, si svolgerà la 36^ edizione del SIGEP, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Pianificazione Artigianali, organizzato da Rimini Fiera. Tra gli espositori, per il 29° anno consecutivo, nello stand 35 del padiglione C/7, anche l’azienda teramana “Ali d’Oro” della famiglia Di Giosia, un marchio storico del nostro…
In linea con l’aumento delle esportazioni del pecorino romano, registrate a livello nazionale con un incremento del 22% e la conseguente crescita del prezzo al consumo, si registra il maggiore appeal del pecorino abruzzese. Da una indagine di Coldiretti Abruzzo risulta infatti che, nell’ultimo anno, sono aumentati sia la vendita che il consumo del prodotto…
Da domani, 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 Rimini Fiera organizza la 36esima edizione di SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali che attende 175.000 operatori professionali da tutto il mondo. Tantissime le presenze dall’Abruzzo, tra cui gli studenti dell’IPSSAR De Cecco di Pescara che prenderanno parte al Campionato Italiano di pasticceria…
Oltre a quella delle Farchie di Fara Filiorum Petri (leggi il nostro articolo) che si svolgerà domenica 17, una delle commemorazioni storiche del Sant’Antonio è quella che si svolge in quel di Villavallelonga, dove in onore del Santo si svolge una vera e propria Panarda, finita insieme alla favata anche di recente all’interno del blog ufficiale dell’Expo…