Condividere le strategie per il rilancio del settore olivicolo dopo una stagione disastrosa che ha fatto registrate una drastica riduzione nella produzione di olio. E’ stato il tema al centro dell’incontro che si è tenuto negli uffici dell’assessorato alle Politiche agricole e che ha visto la partecipazione dell’assessore regionale, Dino Pepe, dei delegati delle organizzazioni professionali…
E’ stata istituita presso l’Ufficio legislativo del Ministero della Giustizia e su proposta del Guardasigilli Andrea Orlando la Commissione di studio per l’elaborazione di proposte di intervento sulla riforma dei reati in materia agroalimentare, un fenomeno sempre più diffuso che mina l’eccellenza del made in Italy nel settore enogastronomico e favorisce l’infiltrazione di organizzazioni criminali…
Come esaltare la pizza con l’Oro Rosso d’Abruzzo? Sarà questa la sfida da affrontare per i partecipanti alla terza edizione del Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell’Aquila che si terrà lunedì 27 e martedì 28 aprile, dalle ore 12:00 alle 19:00, al Centro Fiere di Sant’Egidio alla Vibrata (Teramo) in occasione della manifestazione “Italian…
E’ andato agli studenti dell’IPSSAR De Cecco di Pescara il primo premio della seconda edizione del concorso “A Scuola senza glutine” che prevede la partecipazione di tutti gli istituti alberghieri abruzzesi e che si è tenuto stamani a Villa Santa Maria. L’iniziativa organizzata dall’Associazione Italiana Celiachia, sezione Abruzzo, ha visto i concorrenti confrontarsi nell’elaborazione di piatti in…
Sono Franco Cercone, Gabriele Marrangoni, Gabriele Di Francesco e Tobia Ciarulli i nuovi insigniti dall’Ordine dei Cavalieri dei maccheroni alla chitarra, proclamati la mattina di martedì 14 aprile 2015 a Chieti scalo. La cerimonia annuale di consegna delle fasce ai nuovi Cavalieri si è svolta grazie alla collaborazione dell’Unione cuochi Abruzzesi e al patrocinio della…
Si è svolto questa mattina, in Camera di Commercio a Pescara, un incontro-dibattito sul tema del controllo e della tracciabilità dei prodotti ittici, quali strumenti di valorizzazione della qualità. Un’iniziativa congiunta, dell’Ente camerale pescarese e della Direzione marittima, al fine di approfondire ed informare sui diversi aspetti che ruotano intorno alla materia. Dalle violazioni più…
Turismo, ambiente ed enogastronomia. Si parlerà di tutto questo domani a Bussi, presso il Centro Visite Fiume Tirino, dove l’intero gruppo di lavoro della cooperativa “Il Bosso, Centro di Educazione Ambientale di interesse regionale” ha organizzato l’evento: “Dal Gran Sasso alla Majella: Natura, Ospitalità e Gusto” Durante il corso della giornata verranno illustrati due…
L’Italia riscopre il turismo e l’ambiente per ritentare il rilancio dei territori. Già, perché ora torna ad essere chiaro che il turismo dove la natura è protagonista va controtendenza e persino che questo assunto negli anni della crisi fa registrare un aumento del 21 per cento del fatturato, arrivando fino agli 11,9 miliardi nel 2014.…
Martedì 14 Aprile, presso l’Istituto alberghiero di Teramo, alle 15.30 è in programma un nuovo appuntamento per gli iscritti all’Associazione Cuochi Teramo. L’ospite d’eccezione sarà la chef Nadia Moscardi, dello storico ristorante Elodia di Camarda (AQ), che terrà un cooking show sulle erbe spontanee ed i prodotti tipici dimenticati. La valorizzazione della cucina del territorio è…
L’Abruzzo di Vini Casalbordino ottiene nuovi consensi al concorso internazionale “Sakura Japan Women’s Wine Awards”, in Giappone. La cantina è salita sui gradini più alti del podio, aggiudicandosi la medaglia d’oro con il Terre Sabelli Montepulciano 2013, e la medaglia d’argento con il Terre Sabelli Chardonnay 2014. Degustazioni al femminile Il “Sakura Japan Women’s Wine Awards”…