Brodetto time oggi sul trabocco Pesce Palombo

Festival del brodetto dell’Adriatico, gara di brodetti tra le regioni che si affacciano sul mare Adriatico e sapori in competizione: è la sfida che sta per aprire le cucine  del Trabocco “Pesce Palombo” di Fossacesia, una riserva naturale per un’ambientazione davvero paradisiaca. Parteciperanno chef professionisti per i seguenti ristoranti: “Noemi” di Venezia, “Il Pescatore” di Riccione, “Il…

Abruzzo di sera, oltre mille visitatori alla tasting night dedicata ai vini

Abruzzo di sera chiude la terza edizione con un buon bilancio di presenze.  Oltre mille visitatori, infatti, hanno partecipato a Milano, lo scorso 27 settembre, alla manifestazione che propone vini abruzzesi in degustazione su iniziativa del Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, con la collaborazione del Movimento Turismo del Vino d’Abruzzo e l’organizzazione a cura di Sinergia…

Riparte la transumanza lungo la via d’erba del Tratturo Magno

Settembre è tempo di transumare, di nuovo. Un’occasione da non perdere con l’VIII Edizione del cammino lungo il Tratturo Magno organizzata da Tractruo3000, che si svolgerà dal 29 settembre all’8 ottobre nell’antica via di pascolo tesa fra Puglia e Abruzzo. Si parte da lunedì 29 settembre dall’Aquila: 10 tappe che sfociano nell’arrivo, l’8 ottobre  a…

torte abruzzo

The Cake Competition, la gioia della vincitrice che vola a Londra

Emozionatissima e quasi incredula di essersi guadagnata, grazie al suo estro e alla sua abilità manuale, il podio e un volo a Londra per due persone. La fortunata vincitrice è Giuliana Calabrese, 39 anni, di Chieti Scalo, che con i suoi fiori e i suoi folletti ha conquistato il primo posto nella prima edizione di “The Cake Competition: dolci fiori&fantasia”, il…

Spelt chiude con oltre 8.000 visitatori: l’Anteprima diventa Festival a Spoltore nel 2015

E’ cominciata come un’avventura da trasformare in viaggio. E in tre giorni, le valigie per diventare viaggio Spelt le ha fatte alla grande: tre serate all’insegna del gusto, del cibo di qualità e della valorizzazione di un prodotto di eccellenza, come la birra artigianale, circa 8 mila visitatori hanno affollato il centro storico di Spoltore.…

Anteprima Spelt, successo per le birre artigianali e lo street food a Spoltore

“La birra nacque con i Sumeri e i Babilonesi, circa 7 mila anni fa. Furono le donne inconsapevolmente a crearla, nel tentativo di conservare i cereali stagionali in orci di terracotta dove partì la fermentazione. Consumarono quelle zuppe e le apprezzarono  quando ne scoprirono l’ebbrezza”.  A salire in cattedra, nel primo corso di formazione e degustazione, organizzato…

vino

Da Caprice macarons e gelato al Primitivo di Manduria per Bruno Vespa vignaiolo

Intenditore di vini, ma anche appassionato di dolci,  soprattutto se quei dolci sono fatti con il suo vino, il Primitivo di Manduria “Raccontami“.  Il vignaiolo d’eccezione e gourmet è Bruno Vespa, che questa mattina è stato a Pescara per incontrare il maestro pasticcere Fabrizio Camplone, nella pasticceria Caprice, di piazza Garibaldi, a Pecara, ed ha poi…

Conferenza con assaggio per la prima dello “spaghetto al volo” Verrigni

Sulle confezioni di pasta c’è sempre l’indicazione del tempo che serve, più o meno, per cuocere il prodotto. Un tempo indicativo, anzi, relativo, non tassativo ci ha spiegato Francesca Petrei Castelli Verrigni, perché ognuno fosse libero di cuocere, cuocere meno o stracuocere la pasta a suo piacimento. Un’esigenza, quella di coniugare qualità, gusto e tempi…