Settembre è tempo di transumare, di nuovo. Un’occasione da non perdere con l’VIII Edizione del cammino lungo il Tratturo Magno organizzata da Tractruo3000, che si svolgerà dal 29 settembre all’8 ottobre nell’antica via di pascolo tesa fra Puglia e Abruzzo. Si parte da lunedì 29 settembre dall’Aquila: 10 tappe che sfociano nell’arrivo, l’8 ottobre a…
Emozionatissima e quasi incredula di essersi guadagnata, grazie al suo estro e alla sua abilità manuale, il podio e un volo a Londra per due persone. La fortunata vincitrice è Giuliana Calabrese, 39 anni, di Chieti Scalo, che con i suoi fiori e i suoi folletti ha conquistato il primo posto nella prima edizione di “The Cake Competition: dolci fiori&fantasia”, il…
E’ cominciata come un’avventura da trasformare in viaggio. E in tre giorni, le valigie per diventare viaggio Spelt le ha fatte alla grande: tre serate all’insegna del gusto, del cibo di qualità e della valorizzazione di un prodotto di eccellenza, come la birra artigianale, circa 8 mila visitatori hanno affollato il centro storico di Spoltore.…
E’ la giornata di Licia Colò oggi a Tornareccio dove sono riuniti gli stati generali del miele d’Abruzzo e d’Italia per l’edizione 2014 di Tornareccio Regina di Miele, il più importante evento abruzzese dedicato al miele e all’apicoltura, in programma sabato 27 e domenica 28 settembre a Tornareccio, in provincia di Chieti, la storica “capitale…
C’era tantissima gente alla seconda serata dedicata alla birra artigianale che nasce sotto il cielo di Spoltore, il Polo della birra, sede dell’anteprima dello Spoltore Beer Festival che si svolgerà l’estate prossima per raccontare il pianeta birra artigianale in Abruzzo per voce degli stessi protagonisti. Spelt, perché il farro era uno dei tesori che fecero…
“La birra nacque con i Sumeri e i Babilonesi, circa 7 mila anni fa. Furono le donne inconsapevolmente a crearla, nel tentativo di conservare i cereali stagionali in orci di terracotta dove partì la fermentazione. Consumarono quelle zuppe e le apprezzarono quando ne scoprirono l’ebbrezza”. A salire in cattedra, nel primo corso di formazione e degustazione, organizzato…
Intenditore di vini, ma anche appassionato di dolci, soprattutto se quei dolci sono fatti con il suo vino, il Primitivo di Manduria “Raccontami“. Il vignaiolo d’eccezione e gourmet è Bruno Vespa, che questa mattina è stato a Pescara per incontrare il maestro pasticcere Fabrizio Camplone, nella pasticceria Caprice, di piazza Garibaldi, a Pecara, ed ha poi…
Sulle confezioni di pasta c’è sempre l’indicazione del tempo che serve, più o meno, per cuocere il prodotto. Un tempo indicativo, anzi, relativo, non tassativo ci ha spiegato Francesca Petrei Castelli Verrigni, perché ognuno fosse libero di cuocere, cuocere meno o stracuocere la pasta a suo piacimento. Un’esigenza, quella di coniugare qualità, gusto e tempi…
Si aprirà con un convegno oggi, venerdì 26 settembre alle ore 18.30, nei locali della Società Operaia, in Piazza D’Albenzio a Spoltore la manifestazione “Anteprima SPELT – Spoltore Beer Festival”, alla presenza dei promotori, delle istituzioni e dei rappresentanti delle associazioni di categoria. Nel corso dell’incontro verrà illustrato il programma completo della rassegna, che si svolgerà dal 26 al 28 settembre 2014, e si…
Riparte la trottola delle chiocciole Slow per le Osterie d’Italia. Presentata la guida 2015, edizione del 25ennio, un pezzo di storia e apodi delle migliori osterie d’Italia, scelte perché la qualità è low cost (si paga meno di 35 euro). Dalla lunga rassegna dei 1733 locali consigliati fra cui 159 sono nuovi, emergono 241 chiocciole con la Toscana in testa con 29,…