C’è un posto dove la pizza non è come te la immagini. Te ne rendi conto subito, quando scopri, ad esempio che il formaggio usato per guarnirla è di capra, e quando sotto quel formaggio intravedi la cipolla caramellata, e quando, incuriosito da quei colori chiedi che tipo di pizza è, ti viene risposto “Chèvre…
Importante riconoscimento per la Universal Caffè di Moscufo (Pescara) storica azienda abruzzese specializzata nella torrefazione del caffè, che ha ottenuto il Rating 1 – “Indice di massima affidabilità” dalla Cribis D&B, società del gruppo Crif competente in materia di business information, specializzata nella mappatura e fornitura di informazioni economiche e commerciali su aziende di tutto…
Vendemmia anticipata per il 2015, così asserisce la Coldiretti che scende in vigna in Franciacorta per dare il via alla raccolta. Perché la vendemmia 2015 sarà ricordata per questo storico anticipo che la classifica come la più precoce da almeno un decennio, a causa del grande caldo che ha segnato la fase maturazione delle uve.…
“A Tavola con Briganti e Assediati” nel cuore del borgo più bello d’Abruzzo 2015: a Civitella (Teramo) questo fine settimana doppio appuntamento con storia, cultura e gastronomia del territorio. Oggi, 1° agosto Convegno “L’Oro del Made in Italy”, una riflessione su come tutelare l’agroalimentare italiano dalla contraffazione con la partecipazione del vicepresidente del Csm, Giovanni Legnini. Il…
E dopo Google anche Amazon inaugura il settore food, ma mentre il colosso della ricerca online lo ha fatto poco più di un anno fa in modo enciclopedico e divulgativo (leggi il nostro articolo), Amazon resta fedele alla sua indole commerciale e fra i suoi scaffali virtuali, frequentatissimi in tutto il mondo, apre un reparto…
CiboTurismo, nella città del Presepe arriva “La Fiera degli Appennini“, una rassegna enogastronomica che parla di territorio non solo abruzzese e che prenderà vita in località Piè Lucente. Procedono i preparativi della prima edizione della Fiera che, grazie al patrocinio del Comune di Rivisondoli e del Ministero delle politiche agricole e forestali (i.v.ott.), sarà…
Mediterranea compie 30 anni e raggiunge il traguardo proponendo come di consueto le eccellenze agroalimentari d’Abruzzo: una formula consolidata e di successo che amplia lo sguardo all’Expo dove ha dato vita ad una riuscitissima anteprima, l’8 e il 9 luglio scorsi, nella cornice del Chiostro Umanitaria che ha ospitato una rappresentanza di espositori e le opere di Andrea Pazienza. La fiera più…
A Tocco da Casauria torna il cibo di strada sabato 1 e domenica 2 agosto, dalle ore 18,30 e fino a tarda notte, con Oleante, rassegna alla seconda edizione promossa dall’Amministrazione Comunale per far conoscere le produzioni tipiche, a partire dall’olio extravergine d’oliva da cultivar autoctona (la Toccolana), le bellezze artistiche e architettoniche e il…
Il mercato italiano dell’e commerce, secondo le stime NetComm Ecommerce Forum, vale oltre 15 miliardi di euro. Un dato che va però in controtendenza con il numero delle imprese che hanno uno shop online, solamente il 4-5%. E Paesi digitalizzati come Usa e Cina, che della tecnologia fanno il loro modus vivendi, non utilizzano, se…
Un tavolo tecnico per il rilancio della zafferano abruzzese. E’ stato insediato a L‘Aquila, presso gli uffici del Consiglio Regionale, su iniziativa dell’assessore regionale alle politiche agricole Dino Pepe e del Consigliere Regionale Pierpaolo Pietrucci. Erano presenti tutti gli organismi che rappresentano il mondo produttivo di questa coltivazione, fiore all’occhiello della produzione agricola abruzzese ed aquilana.…